No final do ano passado colhemos algumas mangas e, para garantir que teríamos suco o ano inteiro, preparamos algumas polpas para congelar. O procedimento é muito simples, bastando processar as mangas no liquidificador e armazenar o produto em saquinhos plásticos e levá-los ao freezer.
Preparando:
Algumas das polpas já prontas:
INGREDIENTES:
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1kg de abóbora cozida descascada em cubinhos
1 litro de água
1 vidro de leite de coco de 200ml
3 paus de canela
4 cravos
4 xícaras de chá de açúcar
1 colher de chá de baunilha
1 coco médio ralado
PREPARO:
Cozinhe a abóbora em um litro de água até ficar bem cozido. 
Em seguida coloque o açúcar e os outros ingredientes; por último, o coco ralado.
Mexa bem. Deixe cozinhar até virar uma pasta. Sirva gelado.
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Ingredientes:
300g de biscoito champagne
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
2 gemas
1 colher de sopa rasa de maisena
Leve ao fogo e faça um creme.
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de maisena
2 colheres de sopa de açúcar (ou adoçante culinário)
1 ½ copo de leite
Leve ao fogo e faça um creme.
Em um pirex coloque uma camada de biscoito, uma de creme branco, outra camada de biscoito, outra de creme de chocolate. 
Decore com um suspiro feito com as duas claras e açúcar (ou adoçante culinário) a gosto. Serve-se gelado.
3 copos americanos de arroz
2 copos americanos de leite
2 copos americanos de açúcar (ou adoçante para forno e fogão)
1 copo americano de óleo (menos 1 dedo)
1 copo americano de queijo ralado
3 ovos
1 colher de sopa rasa de pó royal
